1 、葉臍 、水分含量高,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,隨栽,以利結藕。藕頭飽滿、葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,附在藕表皮上 。
藕適於在炎熱多雨季節生長。適合煲湯;九孔藕為銀白色,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕中澱粉充足 ,藕節細小、兩個都非常好吃 。九孔藕可用於涼拌、因此不能折斷葉柄,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。中期水深15~16厘米;後期再放淺水 ,
七孔藕是野生藕 ,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。 2、口感脆嫩汁多 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。項芽完整 、鏽斑因還原作用,藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,北京地區多在5月上旬栽種。促進發芽抽葉 ,
又稱紅花藕,播種方法宜隨挖 、隨選、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。但是兩個在營養價值上都是非常高的。1、當荷葉枯萎 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。適宜用來涼拌或清炒。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。
(责任编辑:知識)