月餅本身高糖高油,水份不多,不容易壞,可以放一年不壞 。殺死其中的月饼微生物 ,
因為添加了防腐劑,因為大多數的月餅需要進行烘烤,在烘烤過程中,能夠減少月餅中的水分,殺死其中的微生物,抑製微生物的繁殖。
月餅 ,期那對那些還未使用冰箱的月饼家庭,月餅一般不宜存放在