以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:浸泡水洗法:汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥 。熏煙劑、残留伊轩女王口舌酰胺類化合物、清洗熏蒸劑 、蔬菜按用途主要可分為殺蟲劑、农药煙霧劑、残留可濕性粉劑、清洗生物源農藥(天然有機物、蔬菜苯甲酸類、农药伊轩女王口舌殺菌劑