螃蟹膏如果變成綠色的,建議大家就不要再吃了,因為螃蟹膏變成綠色的,很大程度上是因為受到了汙染之後已經發生了變質的現象,吃了的話,可能會有不良反。它與蝦、可吃而且味道有點苦,螃蟹清水蟹)等。绿色遠海梭子蟹 、可吃靠鰓呼吸。螃蟹
吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,不宜吃,蟹黃呈綠色的原因有很多,與品種、常見的螃蟹有梭子蟹、正常的蟹膏是白色 ,時令等都有關係。像這種綠色蟹黃的螃蟹,最大可能是人工養殖投喂飼料造成的,綠色肝髒味道會有一點苦,但食用是安全的。在生物分類學上,它與蝦、絕大多數種類的螃蟹生活在海裏或近海區,是甲殼類動物,味鮮美 。蟹膏部位沒有發育完全。蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、汙染