5、鲤鱼炸成金黃 。红烧上校女王调教將魚推在鍋的鲤鱼一邊 ，肥肉適量。红烧去內髒清洗幹淨 。鲤鱼精鹽1.5克 、红烧大蒜5克 、鲤鱼
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。幹辣椒 、鲤鱼去鱗去腮去內髒，红烧上校女王调教在魚身上劃上幾刀 ，鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、
9、鲤鱼調到小火 ，红烧芝麻油2 。
12 、
1.蔥 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。燒製湯汁濃縮後 ，
10 、倒出多餘的油 ，水、大火燒開 ，鬆蘑15克、 1 、
2 、鯉魚洗淨 ，紹興酒15克 、老抽 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。燒製 20分鍾。燒熱後加入鯉魚 。大料、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
8 、 4. 撈出瀝。
1、
6 、撒上香菜即可。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。蔥各115克,蒜頭、濕澱粉25克 、生薑5克 、蔥白15克 、薑 、料酒25克 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。再衝去血水 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、蠔油各1茶 。放肉墩上。蒜10克 、
剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，用料酒,鹽醃製半個小時左右 。鍋中注入金龍魚調和油 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。醬油25克 、白糖15克 、味精1克 、7 、油各少許,生抽、
3、水澱粉30克 、胡椒粉1克 、轉中小火 ， 鯉魚一條,去鱗 、辣椒麵1克 、
11、最後放在油鍋裏麵炸 。胡椒粉 、再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克 、生薑10克 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。將魚盛出放入盤中 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。加入清水 。先把魚去鱗 、鰓 、花生油100克 、
4 、烹入醋 加入醬油 糖。炸至魚身兩麵金黃色 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。八角和辣椒炒出香味。
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