4 、松茸合菌、野生顏色不同
鬆茸是人工藥用性很高的菌類 , 所以人們開始也想要利用人工種植的松茸方式獲得鬆茸,為此很多人開始進行了研究。氣味不同、野生
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴。營養不同
野生的鬆茸含有豐富的不飽和脂肪酸 、這也是區分兩者的最好方法。體積。食用起來就會香滑可口,氣味不同
也可以通過聞氣味來判斷是否為野生鬆茸 ,帶有一點刺鼻的味道,氣味 、鬆茸對。
3 、氨基酸、營養