1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。加入胡椒粉,窍门
龍頭魚去頭、
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了 。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。再下鍋炸。椒盐 做法多種,做法紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、蔥薑、就不容易將水汽炸出去,
6 、濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。導致麵糊容易變軟