夏威夷果含有大量不飽和脂肪酸,威夷葉綠素起促進新陳代謝的好处作用,
1.健腦益智 人類的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成,對於大腦的發育來說,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸,而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪