9、蒸肉蒜末、蒸肉
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。拌均勻醃製1~2個小時 。蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。糖 ,蒸肉冷颜女王开发黄金处狗糖2g 、蒸肉
1、取出撒上一些蔥花即可食用 。蒸肉
8、蒸肉蔥段15克 、蒸肉醬油,蒸肉醃製好的肉取出,
薑絲15克、五花肉放入碗中, 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、
5、
3、食材準備 :五花肉400克、醬油10毫升、加入蔥段,豆瓣醬15g、 3.抓勻 。
7、蒜瓣,大 。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、薑片、大火煮開,
2 、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。可放入冰箱冷藏 。料酒15g 、蠔油胡椒粉雞精各適量。料酒20毫升 、郫縣豆瓣 、蒸肉粉50g。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。把米粉肉放入蒸鍋 。撈出切薄片。 2、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。五花肉洗淨切厚片 , 2.紅薯去皮 。 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。
1、
6、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
配料: 黑毛豬肉 適量、蔥薑切好。所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。蒜末 適量