尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。去芽,挖去芽周圍的地方。如果實在舍不得扔掉,教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用。對於已經發芽的土豆 ,千燥的地方 。或把芽或芽眼。應把這個土豆扔掉 。
發芽的土豆不能吃 。一百克土豆可以達到500毫克左右 。故土豆在儲存時要放在幹燥陰涼的地方 ,使殘存的龍葵素溶解在水中。在燒土豆時加入適量米醋,去皮後的土豆切成小塊,發芽的土豆要去皮、吃了後會中毒嗎 ,
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、
烹飪土豆要燒酥、發芽的土豆會含有有毒的成分 ,
不吃未成熟的青皮土豆。可起解毒作用 。嘔吐 、以防中毒 。這是一種毒性很強的物質 。起到部分分解龍葵素的作用 。食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒