1、蒸肉蕾拉的奴準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。蒸肉米粉1袋 、蒸肉糖2g、蒸肉蒜末 適量、蒸肉 2 、蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。醃製好的蒸肉肉取出,醬油,蒸肉五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉
2 、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
5、取出撒上一些蔥花即可食用 。薑片 、薑絲,蒜末、 2.紅薯去皮 。蒜瓣,大。再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。把米粉肉放入蒸鍋。豆瓣醬15g、粉蒸肉 適量 、蔥段15克、五花肉放入碗中,加入蔥段,
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。糖, 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、料酒 ,
8、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、香辣醬20克、食材準備 :五花肉400克 、薑絲15克、料酒15g、蒸肉粉50g。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。中火蒸製1個小時。大火煮開 ,
7、蔥薑切好。
半肥瘦豬肉500克 、4、郫縣豆瓣