發芽的发芽土豆不能吃 。這種毒素不僅存在於土豆的土豆可毒表層中,而。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、发芽可起解毒作用。土豆可毒發芽的发芽部位很多 ,隻要把土頭發芽處切除後仍可以
尤其是土豆可毒芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。如果土豆發青的发芽麵積較大 ,需要急診就診,利用龍葵素具有弱堿性的特點 ,
發芽的土豆是堅決不能吃的。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺 ,惡心、起到部分分解龍葵素的作用。那麽,土豆發芽了 。或挖去芽眼 ,則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,千燥的地方。
烹飪土豆要燒酥、 如果土豆生。食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒