螃蟹膏如果變成綠色的,建議大家就不要再吃了,因為螃蟹膏變成綠色的,很大程度上是因為受到了汙染之後已經發生了變質的現象,吃了的話,可能會有不良反 。
吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,不宜吃,蟹黃呈綠色的原因有很多,與品種 、因為已經死亡的绿色螃蟹它裏麵會分泌一種物質,就算你蒸熟的情況下,這個物質也不會被殺死的。不是可吃死蟹,靠鰓呼吸。螃蟹味鮮美