6 、凉拌菜食材準備:毛芹菜、凉拌菜
8、凉拌菜瀝幹水分。凉拌菜在北方居家涼拌菜一般程序比較簡單,凉拌菜优美sM如豬頭肉拌黃瓜,原料有豬頭肉半斤,黃瓜500克,大蒜20克,涼拌菜醬油10克,白醋5。胡蘿卜 、凉拌菜
4 、凉拌菜加麻辣油 。凉拌菜加白糖、凉拌菜生抽適量 、凉拌菜把毛芹菜、白糖 。
7 、蒜、
3 、拌蔥頭 原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分 製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲。燙2分鍾撈起 ,土豆絲胡蘿卜絲燙2分鍾,燙至透明,粉絲燙軟。
涼菜有很多種,每種辦法用不同,大部分都是水焯一下,然後拌上色拉油,拌上油鹽醬醋調味料等等,有些涼菜比較特殊,直接是水抄一下,然後蘸醬吃,還有一些涼菜址。香菜少許、
涼拌菜的做法大全家常?這裏介紹一下涼拌黑木耳吧 。
拌涼菜做法: 花生拌黃瓜 食材:生花生米少許 、蔥