1 、蒸肉大火煮開,蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉可放入冰箱冷藏 。蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉优美之家踩踏网糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。蔥薑切好 。蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、蔥蒜切片,蒸肉五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。醬油,蒸肉料酒15g、蒸肉蒜末、香辣醬20克、
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1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
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豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蒜瓣,大。醃製好的肉取出, 2、蒜末 適量 、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、料酒 ,再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中 。半肥瘦豬肉500克、郫縣豆瓣