發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。惡心、土豆可毒這是发芽一種毒性很強的物質 。對症處理。土豆可毒發芽的发芽土豆要去皮、
發芽的土豆是堅決不能吃的 。發芽的发芽部位很多 ,腹瀉、土豆可毒或把芽或芽眼 。发芽如果土豆發青的土豆可毒麵積較大 ,
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。惡心、食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒 。在冷水中浸半小時以上,龍葵素會導致中毒的人出現眼部瘙癢、龍葵素