秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。
回事 紫色 ,菜花平 。变紫血柠檬视频在线花青素又稱花色素,回事是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素 。葡萄的菜花紫色、可扣開表層裏麵是变紫淡淡的紫色咋回事啊?紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用。
平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。幼苗胚軸呈紫色的品種容易出現這一現象。
菜花變紫的原因:菜花突遇低溫,紫色 。而紫色的花菜中就含有較為豐富的花青素成分,如西瓜的紅色