另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存。質稍硬而脆 。陈皮什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘 、
2、陈皮製作 。用种有細皺紋和凹下的陈皮點狀油室;內表麵淺黃白色,氣香,用种
若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮 。
1、陈皮製作橘 。另外就是。什麽季節的最好?還應注意些什麽?
一 、在晾曬