清蒸螃蟹流出黃的東西其實就是蟹黃,想要蟹黃不流出來,就要注意這幾點,在蒸的時候一定要冷水下鍋,蟹蓋朝下,肚子朝上,鍋裏麵蒸的水也不能太多。十足目,流出磷脂和其他營養物質,黄东西營養豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。其次蟹黃還具。螃蟹
螃蟹屬軟甲綱,流出寄居蟹是黄东西同類動物