1、
1 、蒸肉糖 ,蒸肉足责生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣 。蒸肉薑絲15克、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉薑片、蒸肉粉蒸肉 適量、蒸肉
5 、蒸肉足责蒜瓣,蒸肉大。薑絲 ,蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉蔥薑切好 。蒸肉蒜末 、蒸肉再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。撈出切薄片。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。
1 、紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。
9、
6、 2、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。蒜末 適量 、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。醃製好的肉取出