梭子蟹可以蔥薑炒,清蒸,香辣炒蟹,熬粥等等……如果凍梭子蟹 。殼麵帶青色;雌性臍圓有絨毛,可用
冰凍梭子蟹相較於新鮮梭子蟹,可用鮮味和口感較差,但並不影響食用,煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可 。梭子蟹肉肥味美