大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質 。大蒜的发芽繁殖方式為無性繁殖 ,發芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。其上部長葉和芽的发芽原始體 。
發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑