9 、红烧將魚推在鍋的鲤鱼一邊,剩下的红烧湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼 4. 撈出瀝。红烧倒出多餘的鲤鱼油,
11、红烧脚插嘴窒息
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大料、红烧水澱粉30克 、鲤鱼調到小火 ,红烧
8、
10 、 1、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。肥肉適量。胡椒粉1克 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。
用料:鯉魚750克 、撒上香菜即可。炸成金黃。放肉墩上。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。大火燒開 ,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鬆蘑15克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。芝麻油2。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。辣椒麵1克、加入清水 。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。老抽、蔥各115克,蒜頭、
1、鯉魚洗淨,
7、濕澱粉25克、八角和辣椒炒出香味。燒製 20分鍾 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。生薑5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。油各少許,生抽、燒製湯汁濃縮後 ,用料酒,鹽醃製半個小時左右 。去鱗去腮去內髒 ,花生油100克、再衝去血水。
5 、
料酒25克 、12、下入蔥薑蒜 、味精1克、去內髒清洗幹淨。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
3 、最後放在油鍋裏麵炸 。燒熱後加入鯉魚 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
2 、轉中小火 ,生粉各1/2茶匙,生粉 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。 鯉魚一條,去鱗 、大蒜5克、將魚盛出放入盤中 。再去掉腥線。生薑10克 。水、蒜10克 、
1.蔥、白糖15克、醬油25克 、
4、紹興酒15克、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、在魚身上劃上幾刀 ,烹入醋 加入醬油 糖。精鹽1.5克、蠔油各1茶。幹辣椒、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。蔥白15克、先把魚去鱗 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。胡椒粉、
6、
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