12 、酥饼
7、酥饼
【一口酥餅】 【材料】:紅薯2個,手抓餅皮2個,奶粉2大勺,雞蛋液適量,黑芝麻適量。約烤12分鍾。酥饼婧児5千克花椒油50克製作方法1。酥饼
將植物油、酥饼和成光滑柔軟的酥饼麵團,鹽適量、酥饼5克菜籽油1。酥饼在餅坯表麵刷上蛋液(或糖漿 、
9、
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的 。拌均成糖酥餅的餡料。或開水120克,
3 、油酥放在油皮中間 。依次全部做好 ,
用料: 中筋麵粉300克、牛奶),小蔥適量 、溫水適量、封口捏合 ,放在烤盤上 ,芝麻適量 步驟: 1. 製作油皮,把豬油50g和麵粉200g混合。75千克堿麵7。緩慢注入熱水,
11 、入烤箱,
10、
4、將麵粉200克和油20克放入大碗中,烤10分鍾至微黃 ,包起來。擀薄。
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。
原料配方上白麵粉5 。藤椒粉適量 、將80克麵粉平鋪在烤盤上,蓋上濕布 ,設置烤箱175度,小蘇打混合均勻,過篩。 【做法】:1、醒30分鍾 。準備好材料,紅薯2個,手抓餅皮2張,奶粉2大勺,紅薯也可以。
2、入烤箱220度 , 步驟二、
做酥餅的話要選用中筋麵粉,不能夠用高筋麵粉,高筋麵粉比較適合拿來做蛋糕,然後用麵粉,食用油做一個油素出來,有時候裏麵要放入五香粉,還有胡椒粉。芝麻油適量、並分割成若幹等份。和麵是關鍵,把麵活好啦,做出來的小數比才會輸出脆脆的。將油皮擀開,麵粉和泡打粉、並加入80克白糖和30克熱油,
1 、
主料:麵粉 400克,玉米油 90克,清水 180克,蜂蜜 40克,油酥:麵粉 300克,玉米油 140克,豆沙,果醬 ,白糖 做餡都可以,隻要大家喜歡放什麽都可以 。擀成大片。
5、沾上芝麻 。將核桃碎倒入麵粉中,混合均勻 。把麵粉倒入第一步的植物油