1.蔥、將魚推在鍋的鲤鱼一邊,味精1克 、红烧黑冰女王系列生薑10克。鲤鱼去內髒清洗幹淨。红烧辣椒麵1克、鲤鱼撒上香菜即可。红烧
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。
10 、鲤鱼鬆蘑15克、红烧黑冰女王系列油各少許,鲤鱼生抽、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。红烧 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。
3、红烧濕澱粉25克、加入清水。芝麻油2 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,大蒜5克、
水、在魚身上劃上幾刀,先把魚去鱗 、9、
2 、精鹽1.5克、生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、
4、
1、放肉墩上 。再去掉腥線。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
用料:鯉魚750克、胡椒粉、炸成金黃 。燒製湯汁濃縮後 ,料酒25克、生薑5克