8、鲤鱼幹辣椒 、红烧黄金坐脸2
用料:鯉魚750克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。蒜10克 、鲤鱼大火燒開 ,红烧 4. 撈出瀝 。 1、水、濕澱粉25克、調到小火 ,
11 、生薑5克、
5、
2、再去掉腥線 。大料 、
6 、料酒25克、醬油25克、先把魚去鱗 、
1、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。在魚身上劃上幾刀 ,八角和辣椒炒出香味 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
3 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。生粉各1/2茶匙,生粉、味精1克 、鍋中注入金龍魚調和油 。鰓、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚