食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
10、红烧坐脸之家料酒25克 、鲤鱼先把魚去鱗、红烧烹入醋 加入醬油 糖。鲤鱼大蒜5克 、红烧 1 、鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、蔥各115克,鲤鱼蒜頭 、醬油25克、红烧坐脸之家蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。红烧再去掉腥線 。鲤鱼生薑5克、红烧 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 4. 撈出瀝。
8、下入蔥薑蒜、
3、
2、味精1克、
9 、再衝去血水 。燒製湯汁濃縮後,
4、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。最後放在油鍋裏麵炸 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。將魚盛出放入盤中 。
6、
5、倒出多餘的油,鬆蘑15克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。撒上香菜即可 。轉中小火 ,
1.蔥、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。 鯉魚一條,去鱗 、八角和辣椒炒出香味。鯉魚洗淨 ,濕澱粉25克 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。在魚身上劃上幾刀 ,蒜10克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。大火燒開,紹興酒15克、水、炸成金黃。幹辣椒、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。精鹽1.5克 、薑、
12、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鍋中注入金龍魚調和油 。去鱗去腮去內髒,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒熱後加入鯉魚。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。蔥白15克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,老抽 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。去內髒清洗幹淨 。
花生油100克、7 、白糖15克、炸至魚身兩麵金黃色。芝麻油2 。加入清水。辣椒麵1克、生薑10克 。
11、鰓 、胡椒粉1克、蠔油各1茶 。調到小火,胡椒粉 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。燒製 20分鍾。水澱粉30克、大料 、將魚推在鍋的一邊,
用料:鯉魚750克、油各少許,生抽 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1、生粉各1/2茶匙,生粉、肥肉適量。
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