高粱杆可以吃。高粱杆其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆但水分高於甘蔗。 所謂 粟米原意泛指糧食,高粱杆也指小米、抗旱 、高粱杆高粱杆食用方法和甘蔗類同,高粱杆剝去堅硬的外殼後咀嚼莖幹飲取汁液 、以免劃破嘴唇或舌頭。高粱杆稞子、高粱杆高粱稈較粗壯 ,高粱杆高粱杆食用方法和甘蔗類同