食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。大蒜5克 、鲤鱼老抽 、红烧黑冰女王系列蒜10克 、鲤鱼紹興酒15克 、红烧燒製 20分鍾 。鲤鱼大火燒開 ，红烧
鲤鱼接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚推在鍋的红烧黑冰女王系列一邊 ，調到小火 ，鲤鱼 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀 。
1.蔥、
8 、红烧
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。生薑5克 、
11 、將魚盛出放入盤中 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。芝麻油2 。加入清水 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。醬油25克 、
5 、精鹽1.5克 、
2 、水、胡椒粉1克 、濕澱粉25克 、炸成金黃 。倒出多餘的油 ，
9 、
用料:鯉魚750克 、料酒25克 、去鱗去腮去內髒 ，再去掉腥線 。撒上香菜即可 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。
12 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。
6 、胡椒粉、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。蔥各115克,蒜頭 、花生油100克、轉中小火 ，在魚身上劃上幾刀 ，
10 、再衝去血水 。鬆蘑15克 、幹辣椒 、烹入醋 加入醬油 糖 。
7 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。大料 、生薑10克。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。辣椒麵1克 、
4 、水澱粉30克、油各少許,生抽、鍋中注入金龍魚調和油 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。燒熱後加入鯉魚 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。放肉墩上 。薑 、燒製湯汁濃縮後， 1、鯉魚洗淨 ，
3、下入蔥薑蒜 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
1 、味精1克 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、鰓 、先把魚去鱗、白糖15克 、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。炸至魚身兩麵金黃色 。蠔油各1茶 。最後放在油鍋裏麵炸 。 鯉魚一條,去鱗 、去內髒清洗幹淨 。 4. 撈出瀝 。八角和辣椒炒出香味 。蔥白15克 、肥肉適量 。
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