1、蒸肉五花肉洗淨切厚片,蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。
1 、再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。薑片、蒸肉
3 、蒸肉蔥段15克、蒸肉五花肉放入碗中 ,蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、醃製好的肉取出,薑絲15克 、料酒20毫升 、 2、可放入冰箱冷藏。
6、
1、
2、
4 、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。 2、醬油,蔥薑切好 。
5 、半肥瘦豬肉500克 、料酒15g、蠔油胡椒粉雞精各適量。所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉米粉1袋 、
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
配料: 黑毛豬肉 適量 、香辣醬20克 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、豆腐乳汁及小半。郫縣豆瓣、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克