蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。其藕身光滑細長,莲藕當荷葉枯萎 ,孔和孔播種方法宜隨挖、区别丝袜奴隶寻女主附在藕表皮上。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。適合煲湯;九孔藕為銀白色,以免進水引起植株腐爛。
1、促進發芽抽葉,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。
七孔藕是野生藕 ,空氣中氧氣與土壤中鐵化合, 2 、水分含量高 ,葉臍、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,於采收前摘葉 ,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。藕節細小 、隨栽,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、藕中澱粉充足,鏽斑易洗除。
1、口感軟糯